KILLYEDNA 디자이너의 Hanako입니다.
어제는 임시 휴업하고, 스미다구의 명점【SPICECAFE】의 도움으로 동일본교에 있는 CITAN에 가,
그대로 게스트하우스에 1박했습니다.
인생 최초의 도미토리 숙박, 기분을 북돋우기 위해 해외용 배낭에 여러가지 채워 막상 출발.
KILLYEDNA의 아틀리에에서 CITAN까지 20분 정도입니다만, 배낭 효과로 두근두근이 멈추지 않습니다!
현장에 도착하면 SPICECAFE, CITAN의 스탭과 인사를 하고 준비에 돌입!
이토 셰프나 SPICECAFE 스탭 마츠시타씨의 지시하에, 모두로 텍파키 준비에 임해,
손님도 점점 모여 드디어 프로덕션 스타트!
처음으로 본격적인 음식점의 도움을 했습니다만 「키친은 전장」의 의미를 잘 알았습니다.
내가 도움이 될지 상관없이 담당이 결정되고, 임기 응변에 여러 가지 장소가 바뀝니다.
굉장히 집중해서 기분 좋았다.
같은 나의 몸을 사용하고 있습니다만, 통상의 KILLYEDNA의 일과는 다른 뇌 된장을 사용하는 느낌으로 매우 자극적,
새로 고칠 수 있었습니다.
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